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贴体包装还能生产线的自动化程度。以一块牛排的包装为例,一条传统的包装袋生产线需要6个工人分工合作——取肉、秤重、装袋、抽真空、热封装等。如果换成贴体包装生产线,可节省装袋、抽真空、热封装等人力,除此之外, 生产速度高可提高30%左右,大幅生产线的自动化程度。贴体包装原理是处于加热融化临界的贴体膜在贴近产品时,与产品之间形成一个密封环境,电控系统触发真空源释放,贴体膜被瞬间快速真空拉伸,同时加热系统停止加热,贴体膜贴紧被包装的产品,降温、定型。通过贴体膜的自带热熔黏胶或者下方透气纸板上的预涂热合胶,瞬间达到贴体膜和纸板(气泡膜)的牢固贴合。
包装选材考究,成本是普通包装3倍左右。【依利达ELIDA】贴体包装的原理是将产品放在透气的底板(纸板或塑料板)上,用加热软化的塑料薄膜覆盖,通过基板真空,使薄膜紧紧包裹产品,并用底板密封。目前,食品专用真空贴体包装膜种类繁多,可根据包装产品选择。1、透气膜:透气度高,容易贴体成形,适合冷冻食品;2、阻氧膜:对氧气高阻隔性,可有效延长食品保质期;3、成形性好,能保持柔软食品的完整外形;4、多层共挤电子交联膜:阻隔性能好,适用于新鲜冷藏食品,主要用于自动连续贴体包装机。
底板有两种食物,一种是平底支架,由塑料板或纸塑复合材料制成;另一种是托盘,由一定形状的浅板塑料制成。
牛排牛肉食品贴体包装优点:牛排牛肉贴体包装贴体包装强调轻包装的概念,大多用于独立的小包装,方便少量食用,适合当代快节奏、小型化的家庭饮食。因为透明膜离产品很近,消费者可以用肉眼看到产品的颜色、形状和状态,也可以用手触摸产品。产品带来的消费体验更具立体感和直观性。如果故意加上,终端渲染效果会非常漂亮。食品贴体包装贴体包装已成为国外零售包装的标准形式,并已成为其他欧洲的主流包装形式(包装形式在美国也发展得非常迅速。贴身包装主要应用牛肉牛排、牛扒猪排。这是一个创新的零售包装。作为新兴业态活跃的零售市场,中国也开始积极引进新的包装形式。
冷冻冷鲜牛肉食品使用了贴体包装方式,这类产品相对高端,超市零售价高于普通包装产品10%,贴体包装的牛肉产品克重小,方便家庭消费。牛排牛肉贴体包装的外膜如同产品的第二层皮肤,紧紧地覆盖在产品上,杜绝产品中血水和汁液的溢出;食品生产商可从膜的颜色、压花、打印和贴标等方面进行设计,巧妙传达产品和品牌信息,引起消费者强烈的品牌认知。
【依利达ELIDA】贴体包装先进的贴体技术,保证了良好的密封性和封堵性,有效延长了食品的保质期,减少了食品在供应链中的损失,特别是对于现代端的长供应链。
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