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无花果采摘的优劣势分析:无花果采摘优势:无公害,用药少,、;采摘期较长。山东嘉祥地区露天采摘期可达2.5-3个月左右,大棚可达4个月采摘期;小众水果新产品,不耐长途运输,空白区域有定价权;投产快,相对风险小,管理相对省工省力。
无花果采摘劣势:不耐储运,山东嘉祥地区8-9月份成熟果常温保鲜期2-3天;采摘有损耗,包括游客吃果、不懂判断果是否成熟产生的误摘等;无花果果子叶子含有蛋白酶,有些人会过敏;周末节假日游客较多,但无花果绝不可能只在游客多时成熟,会有有人无果,有果无人的尴尬局面出现。无花果优质丰产栽培技术要点:生物学特性;无花果树属于桑科榕属植物,落叶小乔木。喜光,耐高温,不耐干旱,怕涝。对土壤要求不严,以肥沃的壤土和沙壤土生长结果 。树体寿命长,一般经济寿命为30~50年。栽植后2~3年即可开始结果,7~10年可进入盛果期,是投产较快的果树之一。
中间类型无花果:该类型无花果树的结果习性,介于斯密尔那类型和普通类型中间。 批花序不需经过授粉即能长成可食用果实(春果)。第二、三批花序需经授粉,才能发育成可食用果实(夏果、秋果)。 原生型无花果:原产阿拉伯及小亚细亚的野生种,被认为是栽培种类品种的的原始种,其花序托上着生雄花、雌花和虫瘿花,雄花着生于花序托内的上部;虫瘿花密生于花序托的下半部;雌花也着生于下半部;但数量极少。在温暖地区,该品种一年可产生三次果,即春果、夏果和秋果。美国栽培的三种食用无花果,很可能为原生类型的无花果进化而来。其中春、夏、秋果的一季果实(花托)里可能会发现隐藏的小黄蜂幼虫或成虫。花托内的短花柱花产生花粉,适于无花果小黄蜂产卵,具协助雌株或其他类群无花果授粉作用。
目前,国内种植的扦插无花果品种都为普通型,无需蜜蜂授粉即可结果。
物种分类:布兰瑞克;夏秋果兼用种,夏果少,以秋果为主,夏果呈卵形,成熟时为绿黄色;秋果为倒圆椎形或倒卵形,平均单果重50-60g,果皮黄褐色,果实中空;果肉红褐色,含可溶性固体物16%以上,味甜而芳香,该品种树势中庸,树姿半开张,树体矮化,分枝弱,连续结果能力强,产量不高,耐寒,耐盐性强。
青皮:夏秋果兼用种,以秋果为主。秋果呈倒圆椎形,单果重60-80g, 120g以上,成熟时为浅绿色,果顶不开裂,但果肩部有裂纹,果肉紫红色,中空,含可溶性固形物16%以上,风味 ,该品种树势旺,树姿半开张,枝条粗壮,分枝较少,耐寒性中等,抗病力强,耐盐力较强。
蓬莱柿:秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70g,果皮厚,紫红色;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。该品种树势极强,树姿直立,树冠高大 生长旺盛。枝稀,枝长而粗壮,耐寒性好。
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