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科学家认为:花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代,进入到21世纪的花青素时代。红薯除了含花青素外,还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。的巴马、三亚南山村、和的冲绳岛大宜味村等长寿村,都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是公认的长寿食品。 如何红薯产量增加收益控温正确:膜内温度控制在25——30度之间。晴天上午10点至下午2点之间,要注意膜内空间温度变化。科学的浇水:出苗前一般可不浇或是少浇水,齐苗后浇一次透水,采苗后应立即浇水。掌握好炼苗期,采苗前不浇水,高温期水不缺,低温炼苗水要少,保持床面湿湿,上干下湿。 低温浇水时间选在上午,高温浇水选在早晚。及时的追肥:结合浇水及时分次追肥,追肥以氮肥为主,如清水粪或尿素水等,施肥一定要注意浓度,控制在0.5—1%左右,尽量少施多次,严禁直接撒施尿素和当头浇施,防止“烧”苗。 如追尿素,每亩每次3—4公斤兑水500—800公斤为宜。分批采苗:当薯苗长到25厘米高时及时剪苗到大田(或苗圃),如果不及时采苗,薯苗拥挤,下面的小苗难以正常生长,会减少下茬苗数。同时早插有利甘薯高产。红薯只有适时收获才能达到比较高的产量,采收过早薯块还没有完全长大,产量则会降低。 采收过晚红薯则容易产生冻害,影响产品的。一般采收在9月下旬至10月上旬,当地地温在12℃—15℃时就要可以收获了。是否可以采收还有一个判断,就是应该在红薯叶片开始发黄,植株开始蔫萎时采收。采收前用镰将植株的地上部分割除。
红薯的田间和栽培技术导读:栽培技术选种育苗红薯的薯块呈纺缍形,也象胡萝卜,一串5-6个。首先是要选好种子,育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏。 栽培技术选种育苗红薯的薯块呈纺缍形,也象胡萝卜,一串5-6个。首先是要选好种子,育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏。 施基肥一般亩施优质有机肥40~50担,氮、磷、钾、复合肥35~50公斤,有机肥全部耕前撒施,复合肥起垄时作包心肥。田间作垄后趁土湿润,打一次除草剂,防止杂草生长,中耕2~3次,结合中耕培土扶垄,紫番薯怕渍水,一定要及时排除。 收获贮藏作种紫番薯要求在10月中、下旬收获,对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬,必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖,铲除表土与消毒;入窖前紫番薯先晒1~2天,使伤口愈合;贮藏期间,前期注意通风降湿,后期注意保温保湿。
科学浇水:出苗前一般可不浇或少浇水,齐苗后浇一次透水,采苗后立即浇水。掌握炼苗期,采苗前不浇水,高温期水不缺,低温炼苗水要少,保持床面湿湿,上干下湿。低温浇水时间选在上午,高温浇水选在早晚。及时追肥:结合浇水及时分次追肥,追肥以氮肥为主,如清水粪或尿素水等,施肥一定要注意浓度,控制在0.5—1%左右,尽量少施多次,严禁直接撒施尿素和当头浇施,防止“烧”苗。 关于秋红薯中后期施肥注意事项秋红薯生长中后期迅速,增重快,积累淀粉多,需要有充足的钾肥供应,如果这时增施钾肥,秋红薯植株的含钾量,就能够明显红薯的产量。具体如下:在秋红薯生长中后期,根部施一次钾肥,每亩施硫酸钾30~40公斤,或施磷酸钾25~30公斤,将钾肥均匀撒施在秋红薯植株根部周围的土壤中,再培上一层厚15~20厘米的泥土,将钾肥覆盖住即可。 另外,在根部施肥的同时,还要叶面喷洒3~5次0.3%~0.5%硝酸钾水溶液,或300~500倍磷酸钾水溶液,或25~30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液,每7~10天喷洒一次,均匀喷湿所有的茎叶,以开始有水珠往下滴为宜,从叶面补充钾素,有利于秋红薯增重。 甘薯苗的营养成份及保健作用甘薯苗营养丰富,每100克甘薯苗茎顶端10-15厘米,叶片、叶柄、统称为干。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙。实验室分析︰粗蛋白含量的茎干重提示21%-11%,牛肉和猪肉。
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