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树莓的功效与作用及食用方法:树莓的功效~癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品,其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有 疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸,被证明是一种抗致癌物质,能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收,还能引起癌细胞的凋亡,食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量,1993~1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量,并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分,人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量 的食物。
栽植 树莓春栽秋栽均可,但秋栽成活率高1%-2%。春季栽植原则上在土壤解冻后、苗木未萌发(3—4月)的前提下,以晚栽为好;秋季栽植原则上是树莓苗成熟木质化后至土壤结冻前(10-12月)。树莓春季栽植后.由于植株的营养中心在地下根部,而不是地上,一船需要1—2个月的时间才能抽出基生枝,所以调查树莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽树莓的根系在土壤结冻前可恢复生长,但地上部芽体仍处于休眠状态不能萌发。树莓栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地,以及分蘖力较弱的黑树莓品种。单株栽植行株距均为2m。带状栽植适用于大面积栽植,行距为2.5m,株距为0.3m,每亩定植穴330个。非埋土防寒地区,行距1.5m,株距0.8m,每亩555个定植穴。无论是单株栽植还是带状栽植,以每穴栽2—3株为宜。栽前要将苗木的根系在水中浸泡12-24h,使根系吸足水分提高成活率。树莓要深栽浅埋,苗木的根系要距地面10—15cm,苗木周围30cm以内覆土时不要超过枝条上原有的土印。(踩实覆土,使根系与土壤密接,栽后浇1次透水。)深栽的目的是因为每年新生的根状茎随着树龄逐年上移,而下边的根系会逐年老化,为保证树体的正常生长,所以要深栽。浅埋的目的主要为了缩短缓苗朗,提高成活率。
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树莓种苗不是年份越久越好:树莓新苗当年生长枝条,第二年开花结果,同时根部抽发新苗,而后母苗在7-8月间开始枯萎死亡,如此循环往复,生生不息,所以网上那些在卖所谓的两年以上的树莓苗,那都是忽悠外行人.
很多人以为种苗年份越久越好,淘宝等苗商也以时间来标价,这其实是 误区,如果看到有卖2年以上苗的,那都不要买就是,至少这样的卖家不诚信。树莓苗可以扦插繁殖吗?可以,但是扦插成活率非常低,主要是靠根茎繁殖:树莓的根茎每年都会萌发出许多根蘖苗,没有几年就能从小小的一株变成簇拥的一丛。秋季是适合根茎繁殖的时候,用工具把根粟苗挖掘出来,剪成一段一段的根系择地掩埋,来年开春就能正式种植了。
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