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在窖的一头留一个人能上下的窖口,另一头可设一个高出地面的气孔(可测窖温)。窖的四周可挖排水沟,防止雨水流人窖内。为了防止冷空气进入窖内,可在窖的一头离窖0.7米-1米远的地方挖一直径0.7米与窖一样深的窖筒,筒底下向窖内建一个人可以弯腰出入的窖门,检查薯块时可以由此洞出入。 棚下留的窖口要封严。棚窖前期不易出现高温,但薯堆不易过大,为了使薯堆中温度易于消散,可在薯堆中每隔0.7米-1米放1个高梁秸把。入窖1个月内,因薯块呼吸,窖温较高,窖顶常有水珠下滴,堆顶常因湿度过大而发生软腐病。 为了降低薯堆上层湿度,可在薯堆上盖干草,隔几天将湿草换掉拿出晾干。入冬以后往往会出现低温,应注意封严窖门并加厚窖顶,使温度始终保持在11摄氏度-13摄氏度。棚窖保温性能差,应注意保温,特别是窖顶覆土不能过薄,并注意检查有无透风洞。 冬至以后如窖温不足10摄氏度,要用煤火加温,雨雪后要扫去窖顶附近积雪,以免浸漏到窖内。井窖及棚窖都要有适当的贮藏量,每窖适宜贮量以占窖室体积的3/4为宜,留出一定空隙,以利散热。贮藏过满,薯量过大,容易积累大量的热量而使窖温急剧增高,造成病害迅速蔓延。
《金薯传习录》说它有6种价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治和黄疸;治和;治血虚和失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素的纤维素和果胶,能消化液及肠胃蠕动,从而起到通便作用。 红薯苗种植后死苗的原因红薯种植成活的关键一是浇足水;二是栽后垄面以上薯苗露的越少越好(3—5厘米,埋不住顶尖为准)。这种栽法,再嫩的薯苗也能栽活,即使顶部叶片全部枯萎,以后也会从下部发出新芽。红薯栽植后死苗,主要有以下原因:栽植不当:土壤干燥,浇水太少,在薯苗还没有扎出新根时,薯苗周围的土壤已经含水很少,薯苗不能扎根,逐渐干枯死亡。 地面以下埋得薯苗节位少,薯苗扎根少,地面以上留苗太高,春天干燥多风,薯苗水分蒸发快,薯苗吸收的水分,没有蒸发的多,如果没有雨天,会逐渐干枯死亡。这种栽法,即使不死,返苗也很慢,后期产量也很低。在土壤十分干热的情况下,先栽苗,后浇水,因浇水不及时或浇水少,在浇水前薯苗已被热土烫死或烘干。 正确的栽法是:先开沟或刨坑、再浇水、然后立即把薯苗按在水里,待水渗下后再封垵。这种栽法,薯苗入土前已降低了地温,薯苗又都插进了泥水里,成活率很高。如果先栽苗后浇水,不但薯苗已被烫伤,而且栽苗的坑已变浅、变小,浇不进水去,或浇水很少,有的水从别的地方流失,薯苗没沾到水,这样很难成活栽植过浅。
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