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西梅果实多为卵圆或椭圆形,外观美,有紫蓝色、蓝色、鲜红色和深紫红色,小果型品种单果质量60 g左右,大果型品种单果质量120g左右,果实口感浓甜核小果肉硬,果实耐贮运,常温贮藏1个月,冷藏可达3个月以上,营养丰富,可溶性固形物18%以上。
多数品种自花结实力强,花期耐霜冻,一般667 m2栽80株,较多可达110株,667 m2产量2000 kg,较高可达3000 kg,丰产稳产。
西梅果实富含多种果香(柿子、菠萝等)、维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维,不含脂肪和胆固醇。美国的一项研究表明,西梅所含物质有延缓衰老的功效,其抗氧化剂含量超过其他已知的含量较高的水果,被美国专家誉为21世纪功能性水果。
配置授粉树,合理种植
近年来,烟台地区多数果农为提高主栽品种的株数,提高果园效益,减少了授粉品种的种植量,甚至部分果农在园内不种植授粉品种。在正常年份,花期温度正常,有壁蜂授粉的情况下,能满足正常的授粉率和果园产量。但如果花期温度高、花开的快,花期变短,如果果园内授粉树较少或者没有,就会严重地影响主栽品种的授粉率。如果花期有大风或降雨天气,壁蜂活动受到影响,也会影响座果率。同时,授粉好的植株,苹果果形比较端正,偏斜果率低。因此,在新建果园时,必须配置一定比例的授粉品种。
定植后灌水,覆盖地膜
红西梅西梅苗定植后,应根据土壤湿度和天气情况,及时地进行灌水,栽后一般要灌水3~5次。有条件的果园,可以在定植行内覆盖地膜,提高地温,保持土壤水分,确保红西梅西梅苗成活率,缩短缓苗期,加速幼树生长。密植成行的果园可成行整株覆盖,中密度以下的,可单株覆盖。覆盖前先行树盘耙平,成行覆盖宽度一般为1.0米左右;单株覆盖的1米见方左右。
风味玫瑰自花结实率较低,应配置授粉树。风味玫瑰适宜的授粉品种是风味皇后和恐龙蛋等杏李种间杂交新品种,授粉品种株数应占总栽植株数的-%。适宜的丰产树形是自然开心形和疏散分层形,修剪以疏枝和缓放为主,适当中短截。初果期单株留果量个,盛果期单株留果量个。西梅优良品种简介法兰西又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。果实为卵圆形,果柄部有状突起,果皮成熟时为深,果肉淡,质硬,味酸甜,可与果核分离,核小;通常单果重g左右,被果农称为“小西梅”,品质,果实可溶性固形物达%以上。
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